Per oggi 23 novembre e per il prossimo week end di sabato 23 e domenica 24 novembre, continua la kermesse dedicata al tartufo bianco che ha come location il suggestivo borgo medioevale della città di San Miniato, in provincia di Pisa.
La leggenda popolare racconta che in un circoscritto territorio della zona di San Miniato, che comprendevano le località di Montoderi, Doderi e Poggioderi, vi fosse un vitello d’oro.
La cosa davvero curiosa e che in quella area delimitata della Valdegola faccia costituisce il fulcro della zona dove su trova il tartufo di San Miniato, dove prende vita il Tuber Magnatum Pico’, ovvero il prezioso fungo immerso nella terra onorato in questa che rappresenta la 33″ Rassegna della Mostra mercato.
Anche per quest’anno la città di San Miniato sempre più rinnovata all’appuntamento prenderà le sembianze di un immenso salone del gusto, con vaste aree adibite a mercati in cui si potranno degustare le pietanze tipiche del posto, tutti rigorosamente a base di tartufo bianco delle Colline di San Miniato.
Nell’ambito della manifestazione verrà inoltre dato spazio alle altre regioni italiane che proporranno i loro prodotti tipici. L’orario di apertura degli stand predisposti in tutte le piazze è previsto dalle ore 9 alle ore 20, apriranno gli stand allestiti nelle piazze del centro.
Tantissime saranno le altre iniziative che faranno da contorno alla mostra.
I visitatori amanti del tartufo bianco potranno ammirare inoltre i prodotti artigianali messi in esposizione in un mercatino appositamente allestito, in più ci saranno eventi che vedranno la partecipazione dello Slow Food. Infine tantissime degustazioni ancora e varie esibizioni eseguite con cani da tartufo. Per l’occasione sarà messa a disposizione per i visitatori un’apposita navetta per raggiungere il centro storico.